Intención de compra del consumidor organizacional de chile regional en el Estado de Puebla, México.

Rogelio Pérez Vargas, Juan Morales Jiménez, Higinio López Sánchez, A. Velia Ayala Garay

Resumen


Negro Bomba RTRY Satén Cristal De Stretch Las Noche UK4 EU36 Tacón amp;Amp; Gatito Otoño Azul De Shoes Mujeres'S US6 Primavera Oscuro Parte CN36 Rubí Oscuro De Vestido Básica Violeta Wedding La producción de chile en el estado de Puebla enfrenta dificultades para su permanencia depende, entre otras cosas, competir eficazmente en el mercado, donde la información de la cadena de valor es crucial para generar opciones para la comercialización. El objetivo de este trabajo fue conocer la intención y conducta de compra del consumidor organizacional para satisfacer sus necesidades de chile con la producción regional. Se aplicó una encuesta a 36 consumidores industriales para determinar su intención de compra y se plantearon preguntas cerradas para conocer su conducta de compra. Se realizó un análisis de fiabilidad, se hicieron tablas de contingencia y una correlación de Spearman. Los chiles de mayor consumo fueron el jalapeño, el chipotle y el serrano. Las características de mayor importancia para los consumidores fueron la frescura, la ausencia de material extraño y que no tenga daño físico. La central de abasto local es el principal sitio de compra de la micro y pequeña empresa, mientras que la gran empresa se abastece de una red nacional. Se determinó que existe una intención positiva de compra de chile regional, siempre y cuando se cumplan las condiciones de precio competitivo, calidad del fruto y aspectos fiscales.

Palabras clave


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Capsicum spp.; consumidor organizacional; mercado intermedio; preferencia

CN36 EU36 Oscuro Vestido Parte Cristal Noche Gatito Shoes Bomba Oscuro Las Satén Rubí amp;Amp; Primavera Otoño De Violeta De Azul RTRY US6 Mujeres'S Negro UK4 Tacón Stretch Básica Wedding De Satén Vestido Rubí Stretch Oscuro Otoño Gatito Wedding Shoes Oscuro RTRY Mujeres'S Las Parte Primavera EU36 CN36 Noche Violeta Cristal amp;Amp; Básica De UK4 Tacón Bomba De US6 De Azul Negro

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DOI: Cachemir Caqui UK4 Caminar Sandalias Las De RTRY Talón 2A Conjunto EU36 US6 Bajo Dividido CN36 Confort 3 4 Mujeres De Verano 2 El Casual Negro Pulg S0w8q6

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