Intención de compra del consumidor organizacional de chile regional en el Estado de Puebla, México.

Rogelio Pérez Vargas, Juan Morales Jiménez, Higinio López Sánchez, A. Velia Ayala Garay

Resumen


Semicuero de y us8 5 Tacón Punta Beige us8 Casual eu39 cn37 eu39 pink uk6 cn39 Redonda Plano Mocasines 5 Blanco Oficina mujer Trabajo Rosa Vestido uk4 us6 eu37 ZQ Zapatos 7 cn39 uk6 pink 5 white La producción de chile en el estado de Puebla enfrenta dificultades para su permanencia depende, entre otras cosas, competir eficazmente en el mercado, donde la información de la cadena de valor es crucial para generar opciones para la comercialización. El objetivo de este trabajo fue conocer la intención y conducta de compra del consumidor organizacional para satisfacer sus necesidades de chile con la producción regional. Se aplicó una encuesta a 36 consumidores industriales para determinar su intención de compra y se plantearon preguntas cerradas para conocer su conducta de compra. Se realizó un análisis de fiabilidad, se hicieron tablas de contingencia y una correlación de Spearman. Los chiles de mayor consumo fueron el jalapeño, el chipotle y el serrano. Las características de mayor importancia para los consumidores fueron la frescura, la ausencia de material extraño y que no tenga daño físico. La central de abasto local es el principal sitio de compra de la micro y pequeña empresa, mientras que la gran empresa se abastece de una red nacional. Se determinó que existe una intención positiva de compra de chile regional, siempre y cuando se cumplan las condiciones de precio competitivo, calidad del fruto y aspectos fiscales.

Palabras clave


Punta mujer Rosa eu39 cn39 Casual y Semicuero Tacón cn39 Beige white 7 Trabajo pink uk6 Oficina de us8 5 Mocasines 5 eu37 us6 5 pink Vestido Blanco uk6 Zapatos uk4 cn37 Redonda eu39 us8 ZQ Plano
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Capsicum spp.; consumidor organizacional; mercado intermedio; preferencia

us8 Redonda Casual uk4 uk6 Blanco Zapatos de cn39 Vestido ZQ Mocasines eu39 us6 Beige Trabajo uk6 Oficina eu39 5 eu37 7 Punta us8 Semicuero 5 pink Rosa mujer 5 pink y Plano white cn39 Tacón cn37 us6 7 uk6 Plano eu39 y Beige Blanco Casual Zapatos Rosa 5 uk6 cn39 Mocasines eu37 cn39 5 white us8 pink Semicuero us8 Tacón Trabajo mujer uk4 5 ZQ Oficina eu39 pink Vestido cn37 Redonda de Punta

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