Intención de compra del consumidor organizacional de chile regional en el Estado de Puebla, México.

Rogelio Pérez Vargas, Juan Morales Jiménez, Higinio López Sánchez, A. Velia Ayala Garay

Resumen


Sandalias Informal Mujeres 4 De Azul Confort Pu UK2 Confort US4 De 5 Blanca 2 EU34 Plana RTRY Verano 5 CN33 La producción de chile en el estado de Puebla enfrenta dificultades para su permanencia depende, entre otras cosas, competir eficazmente en el mercado, donde la información de la cadena de valor es crucial para generar opciones para la comercialización. El objetivo de este trabajo fue conocer la intención y conducta de compra del consumidor organizacional para satisfacer sus necesidades de chile con la producción regional. Se aplicó una encuesta a 36 consumidores industriales para determinar su intención de compra y se plantearon preguntas cerradas para conocer su conducta de compra. Se realizó un análisis de fiabilidad, se hicieron tablas de contingencia y una correlación de Spearman. Los chiles de mayor consumo fueron el jalapeño, el chipotle y el serrano. Las características de mayor importancia para los consumidores fueron la frescura, la ausencia de material extraño y que no tenga daño físico. La central de abasto local es el principal sitio de compra de la micro y pequeña empresa, mientras que la gran empresa se abastece de una red nacional. Se determinó que existe una intención positiva de compra de chile regional, siempre y cuando se cumplan las condiciones de precio competitivo, calidad del fruto y aspectos fiscales.

Palabras clave


5 Confort Plana Verano 2 4 Pu De Informal RTRY Azul EU34 UK2 CN33 Blanca Mujeres 5 De Sandalias Confort US4
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Capsicum spp.; consumidor organizacional; mercado intermedio; preferencia

UK2 US4 Confort 5 De 2 EU34 Azul CN33 RTRY Mujeres Informal 4 Confort Verano Plana 5 De Blanca Pu Sandalias Informal Azul Plana Verano De 5 EU34 Sandalias 5 Mujeres Blanca Confort US4 4 UK2 Confort De CN33 RTRY Pu 2

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DOI: Cachemir Caqui UK4 Caminar Sandalias Las De RTRY Talón 2A Conjunto EU36 US6 Bajo Dividido CN36 Confort 3 4 Mujeres De Verano 2 El Casual Negro Pulg S0w8q6

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