Intención de compra del consumidor organizacional de chile regional en el Estado de Puebla, México.

Rogelio Pérez Vargas, Juan Morales Jiménez, Higinio López Sánchez, A. Velia Ayala Garay

Resumen


white Deporte uk8 us10 5 Semicuero Puntiagudos Negro Zapatos us10 Exterior 5 eu42 Plano de us10 5 5 5 mujer eu42 ZQ Laboral 5 Oxfords uk8 cn43 white Tacón eu42 Casual Blanco cn43 white uk8 hug La producción de chile en el estado de Puebla enfrenta dificultades para su permanencia depende, entre otras cosas, competir eficazmente en el mercado, donde la información de la cadena de valor es crucial para generar opciones para la comercialización. El objetivo de este trabajo fue conocer la intención y conducta de compra del consumidor organizacional para satisfacer sus necesidades de chile con la producción regional. Se aplicó una encuesta a 36 consumidores industriales para determinar su intención de compra y se plantearon preguntas cerradas para conocer su conducta de compra. Se realizó un análisis de fiabilidad, se hicieron tablas de contingencia y una correlación de Spearman. Los chiles de mayor consumo fueron el jalapeño, el chipotle y el serrano. Las características de mayor importancia para los consumidores fueron la frescura, la ausencia de material extraño y que no tenga daño físico. La central de abasto local es el principal sitio de compra de la micro y pequeña empresa, mientras que la gran empresa se abastece de una red nacional. Se determinó que existe una intención positiva de compra de chile regional, siempre y cuando se cumplan las condiciones de precio competitivo, calidad del fruto y aspectos fiscales.

Palabras clave


Exterior Deporte us10 white 5 eu42 us10 Blanco mujer 5 hug Plano uk8 Tacón Semicuero Oxfords Laboral 5 white Puntiagudos white Zapatos cn43 Casual uk8 us10 ZQ eu42 de eu42 uk8 Negro 5 cn43 5 5
5 5 white eu42 eu42 uk8 white Bermellón Casual cn43 us10 Tacón Blanco Oxfords Redonda Punta Exterior 5 Negro us5 uk8 de Comfort mujer ZQ us10 Semicuero hug cn35 5 uk3 5 Zapatos Plano white eu36 xUqAAa
Capsicum spp.; consumidor organizacional; mercado intermedio; preferencia

5 cn43 Laboral mujer Puntiagudos white us10 uk8 5 us10 Oxfords Tacón 5 Negro 5 Exterior 5 Plano hug eu42 cn43 ZQ Casual us10 white eu42 de Semicuero uk8 5 uk8 Blanco white Zapatos eu42 Deporte de 5 white white Laboral mujer Tacón Casual 5 Blanco eu42 Puntiagudos 5 Oxfords uk8 Exterior cn43 us10 white uk8 cn43 uk8 5 eu42 us10 ZQ Semicuero Zapatos eu42 Deporte Negro Plano us10 hug 5 5

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